همه چیز در مورد آدامس

همه چیز در مورد آدامس

آدامس، با تمام شکوه جویدنی خود، قرن ها است که توسط مردم در سراسر جهان لذت می برد. آدامس از آغاز باستانی تا طعم ها و فواید امروزی آن، تاریخچه ای غنی و جذاب دارد. در این مقاله، ۱۰ حقیقت جالب در مورد آدامس را بررسی خواهیم کرد که شما را به سفری لذت بخش در دنیای جویدنی آن می برد. در مورد آدامس بدانید که ,جـویـدن آدامس مـنحصر به انسانهای امروزی نبوده بطوری که قدیمی ترین تـــکه آدامس کشف شده متعلق به ۹۰۰۰ سال قبل میــباشد. نخستین آدامس های تجاری در سال۱۸۵۰ به بازار عرضه گردید.

ریشه های باستانی
آدامس هزاران سال است که وجود داشته است. تمدن های باستانی از جمله یونانی ها، مایاها و آزتک ها از جویدن مواد طبیعی مختلف مانند رزین درخت، شیره و حتی پوست درخت غان لذت می بردند. این اشکال اولیه آدامس برای مقاصد دارویی، بهداشتی و حتی تفریحی استفاده می شد.

آدامس به جریان اصلی تبدیل می شود.
محبوبیت گسترده آدامس از قرن نوزدهم آغاز شد. در سال ۱۸۴۸، جان بی کرتیس اولین آدامس تجاری به نام “آدامس صنوبر خالص ایالت مین” را معرفی کرد. این شروع سفر آدامس به جریان اصلی بود و راه را برای آدامسی که امروز از آن لذت می بریم هموار کرد.

بوم آدامس
آدامس حباب، با توانایی خاص خود در دمیدن حباب ها، در اوایل قرن بیستم پدیدار شد. در سال ۱۹۲۸، والتر دیمر، حسابدار در شرکت آدامس جویدنی فلیر، نوعی آدامس حبابی انعطاف پذیرتر و کمتر چسبنده اختراع کرد . ساخته او که Dubble Bubble نام داشت، فوراً به یک موفقیت تبدیل شد و به رونق آدامس حبابی منجر شد.

سلامت لثه و دهان
برخلاف تصور رایج، جویدن آدامس در واقع می تواند برای سلامت دهان و دندان مفید باشد. آدامس های بدون قند، به ویژه آنهایی که حاوی زایلیتول هستند، به تحریک تولید بزاق کمک می کنند، که به خنثی کردن اسیدها و کاهش تجمع پلاک کمک می کند. جویدن آدامس بعد از غذا نیز می تواند به خوشبو شدن نفس و ارتقای بهداشت دهان و دندان کمک کند.

بزرگترین حباب آدامس در جهان
رکورد بزرگترین حباب آدامس که تا به حال دمیده شده است متعلق به چاد فل است. در سال ۲۰۰۴، او حبابی به قطر ۵۰.۸ سانتی متر (۲۰ اینچ) با استفاده از سه تکه آدامس حباب دوبل دمید . این شاهکار چشمگیر پتانسیل آدامس حباب را برای سرگرمی های شگفت انگیز به نمایش می گذارد.

آدامس جویدن و تمرکز
جویدن آدامس با بهبود تمرکز و عملکرد شناختی مرتبط است. تحقیقات نشان می دهد که عمل جویدن آدامس باعث افزایش جریان خون به مغز می شود که می تواند هوشیاری، تمرکز و حافظه را افزایش دهد. بنابراین، دفعه بعد که نیاز به افزایش بهره وری دارید، به دنبال یک آدامس باشید.

آدامس در سراسر جهان
آدامس در اشکال و طعم‌های مختلف در سراسر جهان مصرف می‌شود. از انواع میوه ای و نعنایی گرفته تا طعم های منحصر به فرد مانند چای سبز و واسابی، فرهنگ های مختلف ترجیحات خاص خود را در مورد آدامس دارند. کاوش در انتخاب آدامس های بین المللی می تواند راهی سرگرم کننده برای تجربه طعم های متنوع و سنت های جویدن باشد.

آدامس به عنوان تثبیت کننده بستنی
آدامس فقط برای جویدن نیست. کاربردهای آشپزی دیگری نیز دارد. در صنایع غذایی از انواع خاصی از آدامس مانند صمغ گوار و صمغ زانتان به عنوان تثبیت کننده در تولید بستنی استفاده می شود. این صمغ‌ها به جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ کمک می‌کنند و در نتیجه بافت بستنی نرم‌تر و خامه‌تری ایجاد می‌کنند.

هنر دیوار آدامسی
یکی از عجیب ترین جاذبه های مرتبط با آدامس، دیوار آدامس است. این نقطه منحصر به فرد که در بازار پایک پلیس در سیاتل، واشنگتن واقع شده است، به یک مقصد گردشگری محبوب تبدیل شد که بازدیدکنندگان آدامس جویده شده خود را به دیوار می چسبانند. این سنت در دهه ۱۹۹۰ آغاز شد و تا به امروز ادامه دارد و یک اثر هنری رنگارنگ و چسبناک را ایجاد می کند.

فرهنگ پاپ آدامس
آدامس حباب اثر خود را در فرهنگ عامه به جا گذاشته است. در آهنگ ها، فیلم ها و حتی کمیک استریپ ها به نمایش درآمده است. تصویر نمادین دمیدن حباب مترادف با لحظات سرگرم کننده و بی دغدغه جوانی شده است. نفوذ آدامس در فرهنگ پاپ جذابیت پایدار و توانایی آن در آوردن لبخند به چهره مردم را به نمایش می گذارد.

نتیجه
آدامس از منشأ باستانی تا تأثیر امروزی آن بر سلامت دهان و فرهنگ عامه، همچنان افراد را در هر سنی مجذوب و شادی می کند.

چند نکته جالب درباره آدامس:
سالانه در حدود ۵۰۰ هزار تن آدامس در سراسر جهان جویده میگردد.
۹۰ درصد کل آدامس های جهان توسط شرکت آمریکایی wrigley تولید میگردد.
کشور ترکیه بالاترین تعداد شرکتهای تولید کننده آدامس در جهان را به خود اختصاص داده است، با ۶۰ شرکت تولید کننده آدامس.
رکورد بزرگترین آدامس باد شده به قطر ۵۸ سانتی متر متعلق به خانمی از اهل کالیفرنیا میباشد.
بلعیدن آدامس مشکل خاصی برای انسان ایجاد نمی کند، چراکه مانند ذرت بو داده از سیستم گوارش بطور دست نخورده عبور کرده و خارج میگردد.
بجای ماندن آدامس جویده شده در صحنه جرم میتواند به شناسایی مجرم کمک کند. (با بررسی اثر دندانها بروی آدامس)
برای جلوگیری از ریزش اشک هنگام پوست کندن پیاز آدامس بجوید.
ارزش غذایی و میزان کالری آدامس در در ۱۰۰ گرم برابر با ۳۶۰ کالری می باشد؛ همچنین ارزش غذایی و میزان کالری آدامس بدون قند در در ۱۰۰ گرم برابر با ۲۶۸ کالری می باشد.

سوالات متداول
آیا جویدن آدامس برای دندان مضر است؟
جویدن آدامس های بدون قند، به ویژه آدامس های دارای زایلیتول، در واقع می تواند با تحریک جریان بزاق و کاهش تجمع پلاک، برای دندان های شما مفید باشد. با این حال، جویدن آدامس با شکر می تواند به پوسیدگی دندان کمک کند.

در صورت بلعیده شدن آدامس چقدر طول می کشد تا هضم شود؟
برخلاف تصور رایج، اگر آدامس بلعیده شود، سال ها طول نمی کشد تا هضم شود. معمولاً در عرض چند روز از دستگاه گوارش عبور می کند، مشابه سایر مواد غیر قابل هضم.